Står det til den private dagplejer, Bettina Nielsen fra Sønderkærs private dagpleje, så skal børnene have den bedste start på livet – og det skal økologiske produkter være med til at sikre.

Derfor er hun gået i gang med udelukkende at bruge økologiske produkter til dagplejebørnene:

– Vi er selv som familie rimelig økologiske. Vi vil gerne give børnene den bedste start på livet – blandt andet ved at det vi spiser ikke er sprøjtet med noget og at dyrene vi spiser, har haft det godt, fortæller Bettina Nielsen om baggrunden for at omlægge kosten i dagplejen.

I dagligdagen vil børnene således få økologisk smør, pålæg, økologiske frugtstænger, frugt og når der bages brød vil det ske med økologisk mel, gær og æg.