34-årige Caspar Theis med rødder i Krogager slår fredag kl. 11 lågen op til Grindsteds nye pølsevogn, der får til hus i Tinghusgade.

Stedet er den grund, der før husede politistation og domhus, og nu bliver matriklen altså base for Kromands Pølsevogn.

– Vi har været mange steder for at kigge. Første sted var Billund, hvilket ikke var så attraktivt i forhold til det vi fik tilbudt her i Grindsted. Min kone har hele tiden sagt at det skulle være i Grindsted, og det fik hun jo så ret i, konstaterer Caspar Theis overfor Netavisen Grindsted.

Sideløbende med pølsevognen kommer Caspar Theis også til at passe sit job hos Måltidsboxen i Grindsted, hvor han er direktør.

Planen er at Kromands Pølsevogn i første omgang skal holde åben fra kl. 11-18 tirsdag til fredag.