Anne Max Jensen, som langt de fleste kender fra det nu lukkede Bryghuset i Billund, er klar til at indtage Billunds detailhandel igen.

Til efteråret åbner hun en Vinspecialisten i en af de nye bygninger på Butikstorvet. Vinspecialisten er en landsdækkende kæde med selvstændige butiksejere.

– Jeg var ikke klar til at overtage Bryghuset og blive selvstændig, da det skulle lukke. Men det er jeg nu, siger Anne Max Jensen, der blandt andet har brugt tiden, siden Bryghuset lukkede, til at påbegynde uddannelsen til sommelier – en uddannelse, der forventes færdiggjort først i det nye år.

Dermed bliver der særdeles kyndig vejledning til vinkunderne i butikken.

Anne Max Jensen har da også tænkt sig at tage dyderne fra Bryghuset med, hvad angår service og udvalg.

– Noget af det jeg hørte mest for, da det blev kendt, at Bryghuset skulle lukke, var folk, der var kede af ikke længere at kunne købe gavekurve. Så det kommer jeg også til at have i butikken sammen med vin og søde sager, siger Anne Max Jensen.

Hun forventer at overtage butikslokalerne omkring 1. oktober så dørene kan åbnes for kunderne omkring begyndelsen af november.