Det startede med pølsevognen i Hejnsvig. Så blev der udvidet til Hejnsvig forsamlingshus med Den lille delikatesse. Snart åbnede flere og flere øjnene for den gode mad fra Kristina Højrup og Thomas Frøik, så delikatesse-imperiet blev udvidet til Grindsted.

Og nu behøver borgerne i Billund inden længe ikke tage turen til hverken Grindsted eller Hejnsvig for at få fingre i færdigretter, smørrebrød og sandwiches.

Den lille delikatesse åbner nemlig senest 1. april på Gammelbro 78 i lokalerne der indtil for nyligt husede Gear & Outdoor lir. Det skriver Netavisen Grindsted.

Her vil der udover delikatesse også blive indrettet et cafe-område til siddende frokostgæster.