Travlhed hos Billund Bageri forud for Store Bededag i morgen. Hele 5200 hveder er der bagt til i dag, og indehaver Winnie Klausen regner med udsolgt inden lukketid.

Det der med at spise varme hveder dagen før St. Bededag er egentlig snyd. For egentlig var det i gamle dage på selve St. Bededag, man fik hveder, som bageren ganske vist havde bagt dagen før. På selve bededagen måtte man nemlig ikke arbejde, handle, rejse eller spille, så derfor kunne bagerne ikke bage brød – eller for den sags skyld sælge det.

Derfor fandt man på at bage hveder, der holder sig friske længe, som borgerne så selv kunne varme St. Bededag.

I dag er skikken dog at spise hveder aftenen før St. Bededag… hvor bageren i øvrigt også har åben…

Foto: Førstedame hos Billund Bageri, Helle Andersen, ved de mange hveder. Privatfoto